Diyah, N. W.; Purwanto; Susanti, Y.; Dewi, Y. K. PEMBUATAN MINYAK KELAPA SECARA ENZIMATIS DENGAN MEMANFAATKAN KULIT BUAH DAN BIJI PEPAYA SERTA ANALISIS SIFAT FISIKOKIMIANYA. Berkala Penelitian Hayati 2012, 15, 181-185.